Bakeng sa nako ea barbecue: mashala a pike lula - risepe

Ho latela risepe ena, bonolo le lero le monate ka mashala le ka lokisoa eseng feela ka pike. Litlhapi tse ling tsa noka le tsona lia tšoaneleha: perch, roach e kholo, carp... Ntho ea mantlha ke fillet e ncha, k'hamphani e ntle le maikutlo a monate!

Pike lula - risepe

Bakeng sa litšebeletso tse 6-7 tsa pike lula u tla hloka:

  • 2 kg ea pike;
  • Liiee tse 2 tse tšoeu;
  • Ligrama tse 150 tsa bacon e ncha (ka boikhethelo);
  • Lehe le le leng;
  • 1 stack makumane a bohobe;
  • letsoai le leholo;
  • sirilamunu le litlama bakeng sa ho sebeletsa.
  • 100-120 ml ea lebese;
  • Tafole e 2. mashano. 15% tranelate e bolila;
  • hamore e bohale. pepere ho latsoa.

Litokisetso

1. Ho hlaka pike 'me u arole lihlopha tse tsoang masapong. Sotha hammoho le lard, e leng se tla etsa hore nama ea minced e hlahise nama, letsoai le pepere tatso ea hau.

2. Tšela li-breadcrumbs ka sekotlolo, tšela lebese mocheso oa kamore, u se ke oa ama metsotso e 10 ho ruruha.

3. Fetisetsa makumane ka lebeseng ho nama e besitsoeng. Ebe u eketsa lehe le tala le tranelate e bolila ho eona. Hlohlelletsa motsoako hantle le refrigerate metsotso e 40-45 ka sehatsetsing.

4. Moisten skewers tse nyane tse tšesaane ka metsi. Haeba u sebelisa li-skewers tsa mapolanka, li ineke ka metsing bonyane halofo ea hora.

5. Ho khetha maqhubu a manyane nameng e halikiloeng, khomarela skewers kapa skewers, u thehe lisose - lula.

6. Bea likheo mohaleng oa terata ebe u besetsa pike lula holim'a mashala (mocheso o itekanetseng), o ntse o fetoha ka linako tse ling. Ka nako metsotso e 10-12.

7. Ebola lieiee, khaola ka mehele, marinate ka veine e tšoeu ea veine. Ho sebeletsa, beha pike lula ka platter e nang le litlama le sirilamunu e khethiloeng, fafatsa ka eiee e kopiloeng. Takatso ea Bon!

Ho tla ba monate ho bala:

Eketsa ka tlhaloso

Aterese ea hau ea lengolo-tsoibila e ke ke ea phatlalatsoa. masimo a hlokahala a tšoauoa *